ازمایش کنید
۱-ابتدا یک بادکنک را پر از هوا کنید و در ان را ببندید و بر روی شعله
قراردهید.همانطور که معلوم است بادکنک به سرعت می ترکد.
۲-این بار بادکنک را پر اب کنید و بر روی اتش قرار دهید میبینید که بادکنک هیچ
تغییر شکلی در مقابل حرارت شعله نمیدهد.
چرا اینگونه است؟
این پدیده دو دلیل دارد:
الف.دلیل اول گرمای ویژه بالای اب است:
وقتی بادکنکی را که با هوا پر شده است را بر روی شعله قرار می دهیم هوای
اطراف و هوای درون بادکنک به سرعت ضبط می شود و به دمایی بیش از دمای
ذوب پلاستیک میرسد و در نتیجه بادکنک پلاستیکی ذوب می شود که باعث
سورراخ شدن و ترکیدن بادکنک میشود.
حال زمانی که بادکنک پر از اب را بر روی شعله اتش قرار میدهیم هوای اطراف
بادکنک گرم میشود و بادکنک هم تمایل به افزایش دما دارد اما اب به دلیل گرمای
ویژه بالا به این سادگی ها دمایش افزایش نمی یابد.
پس ابی که در داخل بادکنک است برای افزایش دما تمام گرما را ز پوستهبادکنک
دریافت میکند و به پوسته بادکنک اجازه نمی دهد به دمای ذوب برسد و چون می
دانیم در فشار محیط دمای جوش اب هیچوقت از ۱۰۰درجه سانتیگراد بالاتر
نمی شود پس هیچ گاه دمای ذوب پلاستیک
(که بالاتر از ۱۰۰ درجه سانتیگراد است)نخواهد رسید و در نتیجه بادکنک نمی ترکد.
ب.دلیل دوم مقاومت حرارتی پایین بادکنک به دلیل نازک بودن پوسته اش است:
اگر یک ظرف پلاستیکی نسبتا ضخیم برای این کار استفاده کنید خواهید دید که وقتی شعله را زیر
ظرف قرار میدهیم ابتدا قسمت بیرونی ظرف کمی ذوب می شود و وقتی به حد کافی نازک شد
دیگر تغییر شکل نمی دهد.
چون وقتی جداره پلاستیک مانند یک بادکنک نازک باشد به اب اجازه میدهد از بیرون به راحتی گرما
را دریافت کند و در نتیجه گرمای جداره را پایین نگه دارد.